谁是最受食客欢迎的餐厅？谁是城市里最火爆、最兴旺的餐厅？东方美食《餐饮经理人》杂志和中国吃网应广大商旅人士的要求，以专业的目光，客观的视角，在全国40万家餐饮企业中，反复筛选，郑重地向大家推荐500家最旺的餐厅。在长达半年的时间里，我们组织上千名神秘顾客暗查，上百名专家、记者明访，同时在网上广泛搜集顾客反馈意见，优中选优，精选出各地特色最鲜明、生意最红火、菜品最精致的餐厅。入选的餐厅，主要是供应正餐为主的中档以上餐饮酒楼，较少...